Хлябът е важна и обичана част от човешката история и нашата връзка с хляба може да ни разкаже много за нас самите. Хлябът е универсален, успокояващ и може да бъде символ на изтънченост и финес. Освен това проучванията показват, че печенето на хляб може да има положителен ефект върху психичното ни здраве, тъй като месенето и работата с тесто може да бъде медитативно преживяване, което намалява стреса и безпокойството. Предпочитанията ни към различни видове хляб могат да разкрият нашата личност и културен произход, а видовете хляб, които са популярни в различните култури, могат да разкрият техните кулинарни традиции и ценности. Въпреки че опасенията относно глутена и въглехидратите накараха някои да се запитат дали хлябът все още е здравословна храна, за повечето хора хлябът може да бъде здравословна част от балансирана диета.