Кето десертите предлагат здравословни и вкусни алтернативи на традиционните сладки, които често съдържат много захар и въглехидрати. Те са идеални за хора, следващи кетогенната диета, при която въглехидратите се заменят с мазнини, което кара тялото да премине в състояние на кетоза и да започне да гори мазнини за енергия.

Основните характеристики на кето десертите включват използването на алтернативни подсладители като стевия, еритритол или ксилитол вместо традиционната захар, което предотвратява повишаване на нивото на кръвната захар. Също така те съдържат нисковъглехидратни съставки като кокосово и бадемово брашно, което ги прави подходящи за хора, които искат да се насладят на сладко, без да нарушават диетата си. Кето десертите също така включват здравословни мазнини от ядки, кокосово масло, масло от авокадо или сметана, които поддържат метаболизма и подпомагат изгарянето на мазнини.