Суровите бонбони са кулинарна тенденция, която набира все по-голяма популярност. Тези изкушения предлагат не само фантастичен вкус, но и редица ползи за здравето в сравнение с традиционните, съдържащи рафинирана захар и изкуствени съставки. Да разгледаме какво прави суровите бонбони толкова примамлива алтернатива и защо си струва да им дадем шанс.

Какво представляват?
Основната характеристика на суровите бонбони е, че се приготвят без термична обработка. Това означава, че съставките не се нагряват над 40-48 градуса по Целзий, като запазва целостта на ценните хранителни вещества като витамини, ензими и минерали. Основните съставки в суровите бонбони често включват ядки, семена, сушени плодове, какаови продукти, кокосово масло и натурални подсладители като фурми, кленов сироп или кокосова захар.