Какаото, познато на много хора основно като съставка в шоколадовите изделия, всъщност е растение, което притежава редица здравословни предимства. В тази статия ще разгледаме десет от тези ползи и ще покажем как редовната му консумация може да подобри здравето ви.

Какво представлява какаото и как се обработва?
Какаото се извлича от плодовете на какаовото дърво (Theobroma cacao), което расте в тропическите райони на Централна и Южна Америка, Африка и Азия. Плодовете съдържат какаови зърна, които преминават през процеси на ферментация, сушене и печене, за да се приготвят за производство. След това зърната се смилат, за да се получат какао на прах и какаово масло, които се използват в различни продукти.

Хранителни вещества в какаото
Какаото е изключително полезно благодарение на своите хранителни съставки. То е източник на антиоксиданти, флавоноиди, витамини от група B, както и минерали като магнезий, желязо и калий. Тези компоненти играят важна роля за цялостното ни здраве.